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Para Além das Calorias: Repensando a Alimentação

Reflexão sobre a relevância da contagem de calorias na nutrição contemporânea, destacando a transição histórica da fome para a obesidade global. Aborda a importância da medida na nutrição esportiva e questiona sua eficácia diante dos complexos sistemas de regulação de peso humano

Acne, existe um grande vilão?

Há muito tempo, a dieta era usada como tratamento para a acne. No entanto, a conexão dieta-acne caiu em desuso. Por quê? É o que iremos discutir mais afundo.